La carte de la Brasserie du Centre

Nous vous proposons une cuisine simple et traditionnelle, dans un cadre chaleureux et amical.

Découvrez notre carte de produits frais et de qualité.

Oeufs mayonnaise / 4,00€
Terrine de poisson / 4,50€
Filets de hareng à l’huile / 5,50€
Soupe de poissons et ses condiments avec sa rouille et ses croûtons / 7,50€
Flamiche aux poireaux / 5,50€
Assiette de charcuterie / 5,50€
Bulots mayonnaise selon arrivage / 10,50€
Ficelle picarde selon la confrérie / 9,50€

Régina: base tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons / 10,00€
Chèvre: base tomate, mozzarella, fromage de chèvre, tomates, lardons / 11,50€
Mexicaine: base tomate, mozzarella, merguez, chorizo, poivrons, olives / 13,50€
Chef: base tomate, mozzarella, jambon, champignons, chorizo, olives / 13,00€
Quatre Fromages: base tomate, mozzarella, emmental, bleu d’Auvergne, parmesan / 13,50€
Dolce-Vita: base tomate, mozzarella, lardons, champignons, oignons, crème / 12,00€
Bœuf-Merguez: base tomate, mozzarella, viande hachée, merguez, oignons, poivrons, olives, origan / 13,50€
Montagnarde: base crème, mozzarella, lardons, pommes de terre, fromage à raclette / 14,00€
Végétarienne: base tomate, mozzarella, poivrons, oignons, tomates / 10,50€
Alicia: base tomate, mozzarella, poulet, oignons, crème, origan / 13,00€
Flammekueche: crème, lardons, oignons, origan / 11,00€

Supplément garniture au choix / 1,00€

Le plat du jour / 9,90€
Rôtisserie (poulet, coquelet) / 12,00€
Buffet à volonté (en période estivale) / 12,50€
Véritable andouillette AAAAA, frites (sauce moutarde à l’ancienne) / 14,00€
Hamburger XXL du chef, frites VBF steak haché 180g, Cheddar / 16,50€
Entrecôte poêlée 250g, frites VBF sauce échalote ou poivre / 16,50€
Omelette jambon ou champignons ou lardons ou fromage, salade / 9,90€
Tartare de bœuf au couteau 180g, VBF avec frites et salade / 16,50€
Aile de raie beurre noisette aux câpres / 14,00€
Ficelle picarde selon la confrérie avec salade / 12,50€
Portion de frites ou salade / 3,50€

Salade de chèvre chaud (salade, tomates, lardons, noix, toasts, chèvre) / 12,50€
Salade landaise (salade, tomates, lardons, gésiers confits, magrets fumés) / 14,50€
Salade végétarienne (salade aux crudités de saison) / 11,00€

Moules marinières / 13,50€
Moules à la crème / 14,50€
Moules au curry / 14,50€

Assiette de 3 Fromages / 6,00€
Mousse au chocolat maison / 4,50€
Île flottante / 4,50€
Crème brûlée maison / 5,00€
Tarte aux pommes maison / 4,50€
Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille / 6,50€
Café gourmand (mini crème brûlée, un gâteau choco-coco et une boule de glace caramel beurre salé) / 6,90€

Glace ou sorbet 2 boules / 4,00€
Glace ou sorbet 3 boules / 5,00€
au choix parmi : vanille, fraise, café, chocolat, caramel beurre salé, pistache, menthe-chocolat, rhum-raisin, pomme, citron, cassis)
Supplément chantilly / 1,00€
Café liégeois (glaces café et vanille, sauce café, chantilly) / 6,90€
Chocolat liégeois (glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly) / 6,90€
Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) / 6,90€
Poire Belle-Hélène (glaces vanille, poire, sauce chocolat, chantilly) / 6,90€
Glace du Centre (glace rhum-raisin, rhum, pommes fruits) / 8,50€
Colonel (sorbet citron, vodka) / 8,50€

Sucre / 2,50€
Chocolat / 3,50€
Chantilly / 3,50€
Boule de glace / 4,00€

Sucre glace / 3,50€
Chocolat / 4,50€
Chantilly / 4,50€

Kir vin blanc – 15cl (crème cassis, mûre ou pêche) / 4,00€
Kir Royal – 15cl (crème cassis, mûre ou pêche) / 8,50€
Coupe de Champagne – 15cl / 7,50€
Picon vin blanc – 15cl / 5,00€
Ricard | Pastis – 4cl / 3,50€
Martini rouge ou blanc – 4cl / 4,50€
Suze – 4cl / 4,50€

Jameson – 4cl / 5,50€
accompagnement coca ou orange / 1,50€

Américano Maison – 15cl / 7,50€
Cocktail du Centre (mélange de jus de fruits sans alcool) – 25cl / 5,50€

Cognac – 4cl / 7,50€
Armagnac – 4cl / 7,50€
Get 27 – 5cl / 6,50€

1/2 Vittel – 50cl / 4,00€
1/2 Perrier bleu fines bulles – 50cl  / 4,50€
Vittel – 1l / 5,00€
Perrier bleu fines bulles – 1l / 5,00€

Jus de fruits (ananas, pomme, orange) – 20cl / 3,50€
Cidre doux – 25cl / 3,80€
Coca-Cola – 33cl / 3,50€
Coca-Cola light ou zéro – 33cl / 3,50€
Orangina – 25cl / 3,80€
Limonade au verre – 25cl / 3,00€
Diabolo – 25cl / 3,50€*
Schweppes (Indian Tonic ou Agrumes) – 25cl / 3,50€
Ice Tea pêche – 20cl / 3,50€
Perrier – 33cl / 3,80€
Eau + Sirop – 20cl / 2,50€
sirops au choix : grenadine, menthe, citron

Vins Rouges :

Merlot IGP Bouche du Rhône Colombard/Chardonnay – verre 15cl / 3,50€ – pichet 25cl / 5,00€ – pichet 50cl / 10,00€

Vins Blancs :

Colombard-Chardonnay IGP Côtes de Gascogne – verre 15cl / 3,50€ – pichet 25cl / 5,00€ – pichet 50cl / 10,00€
Muscadet Cuvée de la Huchette – bouteille 37,5cl / 12,00€ – bouteille 75cl / 19,00€

Vins Rosés :

Lubéron AOC La Terrasse des Oliviers – bouteille 75cl / 19,00€

Champagnes :
La cuvée du Patron | Champagne brut – bouteille 75cl / 45,00€
Coupe de champagne – 15cl / 7,50€
Kir royal (crème cassis, mûre ou pêche) – 15cl / 8,50€

Bières bouteille :

La Belle brune, bière picarde, sélection terroir – 33cl / 5,50€
Triple Karmeliet – 33cl / 5,50€
La Belle blonde, bière picarde, sélection terroir – 33cl / 5,50€

Bières pression :

Stella Artois – 25cl /3,50€ – 33cl / 4,10€ – 50cl /6,00€
Grimbergen Blonde – 25cl /4,10€ – 33cl / 4,80€
Bière Blanche Hoegarden – 25cl / 4,50€
Leffe Ruby – 25cl / 4,50€ – 33cl / 5,90€
Panaché – 25cl / 3,50€
Monaco – 25cl / 3,50€

Cidres :

Cidre brut 4.5°- bouteille 75cl / 12,50€

Expresso Folié / 2,00€
Noisette / 2,10€
Chocolat / 3,50€
Chocolat Viennois / 3,60€
Infusion (tilleul ou verveine) / 3,50€
Thé nature / 3,00€
Thé nature supplément lait / 3,20€
Thé nature supplément rondelle de citron / 3,20€
Thé Earl Grey / 3,50€
Thé fruits rouges / 3,50€
Irish Coffee / 8,00€

PROGRAMME FIDELITE


2 visites sous 48H = 10% de remise

Avec la Carte PASS, bénéficiez de – 10% de réduction sur votre prochaine visite dans l’un de nos établissements ! En savoir plus

Prix nets en euros, taxes et service compris.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés.
Les règlements acceptés sont : carte bancaire (Maestro, Visa, MasterCard, American Express), chèques déjeuners, espèces, tickets resto, chèques vacances.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Photos non contractuelles.

1 option détente achetée = 1 menu enfant offert
(uniquement le vendredi soir et dimanche soir)